料理カテゴリ
たこ飯
使用商品の「袋をやぶった中身」を使用します。
- 調理時間目安
-
1時間15分
- 食塩相当量（1人分）
- 0.9g
- カロリー（1人分）
- 342kcal
材料
◎2合分
- だしパック
- 1袋
- 水
- 350ml程度
- 米
- 2合
- たこ
- 200g
- きぬさや
- 少量
- 薄口醤油
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ1/2
- みりん
- 大さじ1/2
- 生姜（すりおろし）
- 1片
つくり方
- 米は研いで浸水させておく。（30分～1時間程度）
- しっかり水気をきった米を炊飯器に入れる。
- 調味料と生姜のすりおろしを入れ、水を2合の目盛りより少なめに入れる。
- だしパック1袋（やぶって）を加えよく混ぜる。
- たこを入れて炊飯する。（たこは混ぜない。）
- 炊き上がったら5分程度蒸らす。
- きぬさやは茹でて細切りにする。
- 茶碗に盛り付け、きぬさやをかざる。
※たこから水分が出るので、水は少なめにすると良い。
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