野菜たっぷりオイスターソース炒め

使用商品の「袋をやぶった中身」を使用します。

調理時間目安: 30分

食塩相当量（1人分）: 1.45g

カロリー（1人分）: 350kcal

材料

◎3～4人分

広島産大羽いりこだし: 1袋（中身を使用）
豚ひき肉: 230ｇ
チンゲンサイ: 2個　ザク切り、茎は細切り
赤パプリカ: 1個　細切り
黄色パプリカ: 1個　細切り
玉ねぎ: 1個　細切り
油: 少々
にんにく（チューブ）: 少々
しょうが（チューブ）: 少々
塩: 少々
水: 適量
☆オイスターソース: 40ｇ
☆みりん: 30ｇ
☆砂糖: 40ｇ
☆ごま油: 15ｇ

つくり方

①フライパンに油とにんにく、しょうが、広島産大羽いりこだしを入れて香りが出たら、ひき肉と玉ねぎ、塩を入れて酒を入れて炒める。
③耐熱容器にパプリカと水を少し入れて、レンジで2分加熱しておく。
③①の玉ねぎに半分くらい火が通ったら、チンゲンサイを入れて水を少量入れて、炒め煮にする。（焦げないようにするための水なので、少なめに）
④チンゲンサイに火が通ったら、パプリカ（水分は使いません）を入れて、☆の調味液を入れて、最後にごま油を入れて完成。

赤パプリカの代わりに人参、黄色パプリカの代わりにピーマンでもいいですね♪

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