お好み焼き

使用商品の「袋をやぶった中身」を使用します。

調理時間目安: 45分

食塩相当量（1人分）: 2.73g

カロリー（1人分）: 930kcal

材料

◎2人分

だしパック: 半パック（粉末を使用）
キャベツ: 1/2玉千切り
もやし: 1袋
豚バラ肉: 100ｇ
塩: 少々
こしょう: 少々
小麦粉: 45ｇ
水: 90ｇ
焼そば麺: 2袋
卵: 4個
天かす: 適量
とろろ昆布: 適量
青のり: お好みで
青ネギ: お好みで
かつお節: お好みで
お好みソース: 適量

つくり方

１.フライパンにキャベツともやしと大羽いりこだしパックの中身1/3強を入れ、蓋を締めて蒸し焼きにする。
２.小麦粉と水をホイッパーでしっかり混ぜて、フライパンに半量入れて薄く生地を焼き、盛り付け用の皿にセット。(2枚焼いてください)
３.２.で使用したフライパンを使い、麺と麺をほぐす用の水を入れて、麺がほぐれたら油を少し入れてパリパリに焼き、お好みソースと塩こしょうで味を調えたら１.の生地に乗せ、天かすととろろ昆布を乗せる。
４.再び３.のフライパンをそのまま使い回し、油を少し入れ豚バラ肉を焼く。塩こしょうで味をつけ、盛り付けたそばの上に豚肉をのせる。
５.１.を半分ずつ盛り付けた豚肉の上にのせて、平たく形を整える。
６.別の新しいフライパンを用意し、油をひいて、混ぜた卵を薄く焼いて、蓋をして軽く蒸らしたら、５.の上に乗せる。(2枚焼いてください)
７.盛り付けで、お好みソース(スプーンで伸ばしたら綺麗に見えます)、青のり、かつお節、大羽いりこだし少々をふりかけて完成。

他のレシピを見る

料理カテゴリ: 〈麺類・粉物〉のレシピ

使用商品: 〈非公開: 広島産大羽いりこだし〉のレシピ